{"product_id":"essentials-of-classic-italian-cooking-30th-anniversary-edition-spiral-bound","title":"Fundamentos de la cocina clásica italiana: Edición del 30.º aniversario (encuadernado en espiral)","description":"\u003ch2\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Marcella Hazan introdujo a los estadounidenses a un mundo completamente nuevo de cocina italiana. En esta, su obra maestra, nos ofrece un manual para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta profesionales consumados.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn estas páginas, los cocineros caseros descubrirán:\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMinestrone alla Romagnola\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTortelli rellenos de perejil y ricotta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRisotto con almejas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCalamares y patatas al estilo genovés\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollo a la cazadora\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOssobuco en blanco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlbóndigas y tomates\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorta de alcachofas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlores de calabacín fritas y crujientes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnsalada de alcachofa de Jerusalén y espinacas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastañas hervidas en vino tinto al estilo Romaña\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBizcocho de polenta con pasas, higos secos y piñones\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZabaglione\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eY mucho más\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Este es el libro de cocina italiana de referencia para estudiantes, recién casados ​​y chefs expertos. Bellamente ilustrado con dibujos, \u003cspan class=\"a-text-italic\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFundamentos de la cocina italiana clásica.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ereúne casi quinientas de las recetas más deliciosas del repertorio italiano en un volumen indispensable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Como saben las generaciones de lectores que han recurrido a él a lo largo de los años (y como pueden atestiguar sus gastados y salpicados ejemplares), no existe una guía más apasionante e inspiradora sobre la cocina de Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetalles del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEditorial : \u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKnopf; Edición de aniversario (20 de septiembre de 2022\u003c\/span\u003e )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Idioma: Inglés\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Encuadernación en espiral: 735 páginas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN-10 :\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 0593534328\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e ISBN-13 : \u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e978-0593534328\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peso del artículo: 2,56 libras\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Dimensiones:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 7,32 x 1,78 x 9,27 pulgadas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lay it Flat Publishing Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727052775701,"sku":"KH-Books-2023-07-10-PRH-20","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2698\/5493\/files\/EssentialsofClassicItalianCooking_front.png?v=1769764153","url":"https:\/\/korvel.shop\/es\/products\/essentials-of-classic-italian-cooking-30th-anniversary-edition-spiral-bound","provider":"Korvel Hypermarket","version":"1.0","type":"link"}