{"product_id":"the-perfect-loaf-the-craft-and-science-of-sourdough-breads-sweets-and-more-spiral-bound","title":"El pan perfecto: El arte y la ciencia de los panes de masa madre, los dulces y más (encuadernado en espiral)","description":"\u003ch2 data-end=\"159\" data-start=\"83\"\u003e \u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"83\"\u003eGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD • GANADOR DEL PREMIO IACP • ÉXITO DE VENTAS DEL NEW YORK TIMES\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"472\" data-start=\"161\"\u003eUn libro de cocina de masa madre magistralmente detallado de Maurizio Leo, \u003cem data-end=\"242\" data-start=\"224\"\u003eThe Perfect Loaf,\u003c\/em\u003e es un recurso dinámico y galardonado tanto para panaderos principiantes como experimentados. Con técnicas y recetas infalibles que abarcan panes de molde, pizzas, panes planos y donas, este es el libro de cocina de pan artesanal que todo panadero casero necesita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"498\" data-start=\"474\"\u003e Los amantes del pan disfrutarán:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"560\" data-start=\"501\"\u003e Panes de forma libre: Romero y aceite de oliva, arándanos y nueces\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"605\" data-start=\"563\"\u003e Panes de molde: Pan de sándwich, Brioche, Centeno\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"661\" data-start=\"608\"\u003e Pizza y panes planos: Pizza romana, focaccia, pita\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"717\" data-start=\"664\"\u003e Dulces: Rollos de canela, donas italianas, crostata\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1112\" data-start=\"719\"\u003e Este accesible libro de cocina incluye instrucciones paso a paso, guías visuales, consejos para la resolución de problemas y análisis profundos de la ciencia de la repostería. Tanto si estás desarrollando tu intuición de panadero como si estás empezando, este sencillo libro de cocina será tu compañero esencial en la cocina. Además, es un libro de cocina saludable excepcional gracias a su enfoque en la levadura natural.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1112\" data-start=\"719\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eSi buscas el mejor libro de cocina para hornear, The Perfect Loaf es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extender el libro en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDetalles del producto\u003c\/span\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv id=\"detailBullets_feature_div\"\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-nostyle a-vertical a-spacing-none detail-bullet-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEditorial ‏ : ‎\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eClarkson Potter (8 de noviembre de 2022)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eIdioma ‏ : ‎\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eInglés\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eEncuadernado en espiral:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e432 páginas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-10 ‏ : ‎\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0593138414\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-13 ‏ : ‎\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e978-0593138410\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePeso del artículo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4,45 libras\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDimensiones ‏ : ‎\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9,39 x 1,35 x 10,52 pulgadas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lay it Flat Publishing Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727039897877,"sku":"JW-Books-2022-10-26-PRH-20.0","price":59.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2698\/5493\/files\/theperfectloaf_front.png?v=1769764106","url":"https:\/\/korvel.shop\/es\/products\/the-perfect-loaf-the-craft-and-science-of-sourdough-breads-sweets-and-more-spiral-bound","provider":"Korvel Hypermarket","version":"1.0","type":"link"}