{"product_id":"american-artisan-wheat™-unbleached-hi-gluten-flour-for-extra-chewy-breads-14-2-protein-packaged-in-a-reusable-stand-up-barrier-bag","title":"Farine de blé américain Artisan™ non blanchie à haute teneur en gluten - 14,2 % de protéines","description":"\u003cp\u003eÉlevez votre pâtisserie avec notre farine de blé américain Artisan™ non blanchie à haute teneur en gluten, conçue pour ceux qui apprécient la qualité et la performance dans leur cuisine. Cette farine premium est conçue pour améliorer la texture et la structure de vos produits de boulangerie, en faisant un ingrédient essentiel pour tout boulanger sérieux.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTeneur élevée en protéines (14,2 %) pour une force de pâte exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNon blanchie et non bromatée, garantissant une expérience de cuisson pure.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéale pour créer des pains extra-mastiqués et des bagels croustillants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExcellente rétention d'humidité pour améliorer la durée de conservation des produits de boulangerie.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilisation polyvalente dans les pains artisanaux, les croûtes de pizza, et plus encore.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette farine est parfaite pour les boulangers novices et expérimentés cherchant à créer des pains artisanaux et des douceurs cuites de qualité. Il suffit de la substituer à la farine tout usage dans vos recettes préférées pour obtenir une texture agréable et une saveur robuste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDétails :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHumidité : 14,0 % max.\u003cbr\u003eProtéines : 14,0 % +\/- 0,3\u003cbr\u003eCendres : 0,52 % +\/- 0,02\u003cbr\u003eDisponible en tailles de 5 lbs, 10 lbs et 20 lbs.\u003c\/p\u003e","brand":"Oasis Supply Company","offers":[{"title":"5 lb","offer_id":49761186644245,"sku":"DV-142053-5lb","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 lb","offer_id":49761186677013,"sku":"DV-142053-10lb","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"20 lb","offer_id":49761186709781,"sku":"DV-142053-20lb","price":48.99,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 lb","offer_id":49761186742549,"sku":"DV-142053-50lb-BASE","price":86.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/2698\/5493\/files\/41hCVY5f15L_1.jpg?v=1770233792","url":"https:\/\/korvel.shop\/fr\/products\/american-artisan-wheat%e2%84%a2-unbleached-hi-gluten-flour-for-extra-chewy-breads-14-2-protein-packaged-in-a-reusable-stand-up-barrier-bag","provider":"Korvel Hypermarket","version":"1.0","type":"link"}