{"product_id":"the-modern-pioneer-cookbook-nourishing-recipes-from-a-traditional-foods-kitchen-spiral-bound","title":"Le livre de cuisine des pionniers modernes : des recettes nourrissantes issues d’une cuisine traditionnelle (reliure spirale)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngrédients de saison, techniques traditionnelles et recettes nourrissantes\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuisiner des plats traditionnels maison est plus facile et moins cher qu'on ne le pense. Autrefois, on cuisinait soi-même avec des ingrédients de saison et des techniques traditionnelles comme la mise en conserve, la fermentation et le séchage pour préserver les récoltes. Mary Bryant Shrader s'inspire de ces principes pour créer des repas délicieux et nutritifs, à la fois abordables, économiques et sans additifs. Découvrez pourquoi le site web et la chaîne YouTube Mary's Nest sont si populaires. Dans \u003cspan class=\"a-text-italic\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eson livre de cuisine, « The Modern Pioneer Cookbook »,\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMary vous apprend à maîtriser les bases de la cuisine traditionnelle et à réaliser plus de 85 recettes savoureuses, simples et incroyablement nourrissantes. Elle vous montre comment préparer des produits laitiers fermentés, des bouillons d'os nourrissants, des légumes fermentés, des levains et du pain au levain, ainsi que des recettes familiales traditionnelles. Vous apprendrez également à faire tremper et germer les céréales, à préparer les ingrédients, à garnir vos placards et à acheter les autres produits essentiels.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoici ce que vous trouverez à l'intérieur : \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlus de 85 recettes traditionnelles, faites maison,\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epour des bouillons d'os, des produits laitiers fermentés, des pains faits maison, y compris du pain au levain, ainsi que des recettes pour le poulet, les viandes, le poisson, les légumes, les desserts et bien plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe superbes photographies,\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enotamment des photos détaillées qui vous aideront à apprendre les techniques culinaires traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDes instructions détaillées et des conseils culinaires\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003equi aideront les lecteurs de tous niveaux à cuisiner comme des pionniers, en utilisant des techniques traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eConseils pour se procurer des ingrédients\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eet en approvisionnant et en équipant votre propre cuisine de plats traditionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez par vous-même comment utiliser des ingrédients simples et des techniques traditionnelles pour cuisiner à la manière des pionniers modernes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Détails du produit \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv id=\"detailBullets_feature_div\"\u003e\n\n\u003cul class=\"a-unordered-list a-nostyle a-vertical a-spacing-none detail-bullet-list\"\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eÉditeur :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDK (15 août 2023)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eLangue :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAnglais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eCouverture rigide :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e304 pages\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-10 :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0744077427\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eISBN-13 :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e978-0744077421\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003ePoids de l'article :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 livres\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eDimensions :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8,25 x 1,05 x 10,31 pouces\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lay it Flat Publishing Group","offers":[{"title":"Default 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