Harina Artesanal de Trigo Americano™ - 50 lb

Eleva tu repostería con la Harina Artesanal de Trigo Americano™, elaborada para aquellos que aprecian la calidad. Esta harina premium sin blanquear es perfecta para crear una variedad de productos horneados que seguramente impresionarán a tus clientes.

• Hecha de trigo duro rojo de invierno cuidadosamente seleccionado para un rendimiento óptimo.
• Sin blanquear ni bromato, asegurando una experiencia de horneado pura.
• Contenido de proteína moderado para una masa fuerte pero suave, ideal para panes artesanales y pasteles.
• Lo suficientemente versátil para galletas, scones y masas laminadas.
• Resultados consistentes con alto volumen y textura uniforme para un horneado confiable.

Cómo usar / Ideal para: Esta harina es perfecta para panaderos profesionales que buscan crear panes artesanales, pasteles y otros productos horneados. Simplemente sustitúyela por harina de uso general en tus recetas favoritas para lograr resultados excepcionales.

Detalles:
Humedad: 14.0% máx.
Proteína: 11.7% +/- 0.2%
Ash: 0.50% +/- 0.03%