Dominando la Asada: Una Guía Completa para la Parrilla Mexicana (Encuadernación en Espiral)

Bricia López y Javier Cabral regresan con un libro de cocina esencial que celebra la vibrante tradición de la asada (la parrilla al estilo mexicano) ¡en su propio patio trasero!

En el sur de California, las reuniones de asada son más que simples comidas; son celebraciones alegres llenas de risas, música y el irresistible aroma de carnes asadas a la perfección. Este libro captura la esencia de estas reuniones, invitándote a crear momentos inolvidables con familiares y amigos.

Mastering Asada incluye más de 100 deliciosas recetas que mejorarán tus habilidades asadoras y te ayudarán a crear el ambiente perfecto para tus eventos de carne asada. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, este libro de cocina es tu compañero ideal para comprender y disfrutar la rica cultura que esconden estos apreciados sabores.

• Explore los ocho componentes esenciales de un festín de carne asada: aperitivos, carnes, mariscos, guarniciones, salsas, bebidas refrescantes, cócteles y postres.
• Conozca los secretos detrás de la famosa “marinada de michelada” de López y descubra salsas que transformarán sus platos a la parrilla.
• Inspírate para crear un ambiente relajado y festivo que complemente la deliciosa comida.
• Perfecto tanto para cocineros novatos como para maestros de la parrilla experimentados, este libro proporciona una guía paso a paso para cada receta.

Con Mastering Asada , no solo aprenderás a preparar platos deliciosos, sino que también adoptarás el espíritu de comunidad que hace que la asada sea tan especial.

Detalles del producto

Editorial: Harry N. Abrams (25 de abril de 2023)
Idioma: Inglés
Encuadernación en espiral (tapa dura): 272 páginas
ISBN-10: 1419762885
ISBN-13: 978-1419762888
Peso del artículo: 2,9 libras
Dimensiones: 8,35 x 1,15 x 10,3 pulgadas