Horneado a la perfección: Deliciosas recetas sin gluten con un toque científico (Encuadernación en espiral)

Baked to Perfection es un libro de cocina sin gluten imprescindible que demuestra que puedes disfrutar de pan crujiente, rollos de canela, pasteles, brownies y pasteles, todo sin gluten.

Este libro de cocina sin gluten, escrito por expertos, comienza con técnicas esenciales que explican cómo funcionan las harinas sin gluten y cómo preparar las tuyas propias para obtener resultados perfectos. Con capítulos dedicados a pasteles, galletas, repostería y panes, dominarás las habilidades que hay detrás de cada postre.

Ideal tanto para hornear como para hacer pan, incluye fotos paso a paso y conocimientos científicos para ayudarte a hornear con confianza. Un libro de recetas de postres ideal para reposteros sin gluten de cualquier nivel.

Las recetas dentro de este libro de cocina incluyen:

• Horneados clásicos como pastel de chocolate súper húmedo, pastel de manzana con caramelo y galletas con chispas de chocolate,
• El pan más suave y masticable, que incluye panes artesanales crujientes, baguettes, panecillos de hamburguesa tipo brioche y pan de soda.
• Deliciosos platos que seguro te harán agua la boca, como brownies de malvavisco tostado, profiteroles de café y tarta de fresas con crema .

Si buscas el mejor libro de cocina para hornear pan, Baked to Perfection es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extenderlo en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.

Detalles del producto

• Editorial: Bloomsbury Publishing (17 de agosto de 2021)
  
• Idioma: Inglés
  
• Encuadernación en espiral: 384 páginas
  
• ISBN-10: 1526613484
  
• ISBN-13: 978-1526613486
  
• Peso del artículo: 3,04 libras
  
• Dimensiones: 7,75 x 1,2 x 9,95 pulgadas