Premium Chai Masala Spice Blend

Si crees que el chai es solo una bolsita de té de cafetería, prepárate para sorprenderte. El chef Meherwan creó esta mezcla inspirándose en el chai callejero indio (intenso, especiado, con jengibre y cardamomo como protagonistas), no en las versiones con mucha canela a las que quizás estés acostumbrado.

Sí, se prepara en una taza tradicional increíble al hervirla a fuego lento con té negro, leche y un toque dulce. Pero aquí es donde se pone divertido: esta mezcla es todo un éxito en la cocina. Añádela a la crema batida para obtener el mejor complemento para café que jamás hayas probado. Mézclala con avena o yogur para un instante mágico por la mañana. Hornéala en galletas, pasteles o helado casero. ¡Agítala en cócteles con un sabor reconfortante en vaso!

Para preparar para dos: En una cacerola, combine 1 taza de leche entera y 1 taza de agua. Caliente a fuego lento. Añada 1/2 cucharadita de Chai Masala y 2 cucharaditas de hojas de té negro (o 2 bolsitas de té negro). Cocine a fuego lento durante 3 minutos, cuele y endulce al gusto. ¡Disfrute!