Polvo de chile chipotle

Los chipotles son, en realidad, otro chile famoso disfrazado: jalapeños ahumados, secos y molidos, generalmente en la región de Chihuahua, México. Aportan un toque picante similar al del jalapeño fresco, pero con un sabor más complejo. Terroso y rico, el chipotle en polvo es una forma rápida de añadir un toque ahumado a los platos cuando no se puede encender la parrilla, y combina bien con azúcar morena para preparar aderezos agridulces o sal para margaritas.

Lata pequeña: 1.3 oz

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