Clavo de olor, entero

Un icono del mundo de las especias, el clavo es la flor seca y sin abrir de un árbol de la familia del mirto. Probablemente te recuerde a jamones navideños y sidra de manzana caliente, y con razón: sus brotes, de un sabor intenso y picante, se parecen a la canela tanto en sabor como en uso histórico. Se utilizaba como refrescante bucal en la dinastía Han; era un clásico navideño victoriano; y un ingrediente clave del garam masala.

Lata pequeña: 0,9 oz