Franklin Barbecue: Un manifiesto sobre el ahumado de carne (encuadernado en espiral)

Cuando Aaron Franklin y su esposa abrieron un pequeño remolque de barbacoa en Austin, no tenían idea de que se convertiría en el lugar de barbacoa más famoso del país.

En Franklin Barbecue , este galardonado libro de cocina de barbacoa comparte los secretos que hicieron que su pechuga fuera legendaria.

Perfecto para quienes cocinan en el patio, este libro de cocina para ahumadores es de primera categoría, con capítulos detallados sobre cómo personalizar tu ahumador, elegir la leña, manejar el fuego y dominar la carne. Tanto si buscas mejorar tus barbacoas de verano como si estás empezando, es un excelente libro de cocina para principiantes, ideal para quienes buscan un sabor intenso.

Este no es un libro de cocina de barbacoa cualquiera: es una experiencia completa que celebra la artesanía. Con consejos de expertos, también es un libro de cocina gourmet de alta gama para quienes estén listos para crear una barbacoa de alto nivel en casa.

Si busca el mejor libro de cocina de barbacoa, Franklin Barbecue es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extender el libro en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.

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