Cuchillo de carnicero de acero de Damasco de primera calidad, hecho a mano, con diseño de espiga completa.

Presentamos nuestro exquisito cuchillo de carnicero premium de acero de Damasco, hecho a mano, meticulosamente elaborado tanto para entusiastas culinarios como para chefs profesionales. Con una longitud total de 24 cm y una hoja robusta de 14 cm, este cuchillo está diseñado para realizar diversas tareas culinarias con facilidad y precisión.

La hoja tiene un ancho impresionante de 5,7 a 6,35 cm, lo que garantiza que pueda cortar incluso los ingredientes más duros. Cada cuchillo está forjado a mano con una mezcla única de acero 1095 y 15N20 de alto y bajo carbono, alcanzando una dureza excepcional de hasta 58 HRC en la escala Rockwell. Esto da como resultado una hoja increíblemente afilada y excepcionalmente duradera.

El mango está fabricado con epoxi acrílico de alta calidad, adornado con pasadores de latón para mayor elegancia y estabilidad. Cada cuchillo incluye una funda de elegante diseño, hecha de auténtica piel de vacuno cosida a mano y repujada, con una práctica trabilla para cinturón y un cierre seguro de latón a presión.

• Longitud total: 9,5 pulgadas
• Longitud de la hoja: 5,5 pulgadas
• Ancho de la hoja: 2,25 a 2,5 pulgadas
• Material: Acero de alto y bajo carbono 1095 y 15N20
• Dureza: hasta 58 HRC
• Mango: Epoxi acrílico con pasadores de latón
• Funda: piel de vacuno cosida a mano
• Incluye trabilla para cinturón y cierre a presión de latón.