Nutrir: Recetas sencillas para fortalecer tu cuerpo y alimentar tu alma: Un libro de cocina para un estilo de vida saludable (encuadernado en espiral)

Gisele Bündchen, modelo y promotora del bienestar de renombre mundial, presenta 100 recetas deliciosas y accesibles basadas en ingredientes cotidianos. El libro de cocina se centra en impulsar y mantener un estilo de vida saludable, encontrando el equilibrio y la intención.

La modelo y filántropa Gisele Bündchen cree que el bienestar empieza con la alimentación. En casa, elige proteínas magras y saludables y verduras ricas en nutrientes; también cree en la flexibilidad alimentaria (¡noche de pizza con los niños!). Esto implica recetas sin gluten y con ingredientes nutritivos como harina de almendras, aceite de aguacate y dátiles.

En su libro de cocina, Gisele ofrece una guía práctica sobre cómo crear una rutina llena de intención positiva, alimentos nutritivos y gratitud para fomentar un estilo de vida saludable. La primera parte guía a los lectores a adaptarse a esta nueva mentalidad y ofrece consejos prácticos.

Muchas de las recetas incluyen sugerencias de combinaciones ligeras y abundantes, así como consejos para preparar comidas aptas para niños:

• Frutas de todos los días: Batido de papaya y almendras; Tazones de açaí; Helado de plátano
• Desayuno + Panes: Pan de Queso Brasileño (Pão de Queijo); Frittata Vegetariana; Leche de Coco de Dos Maneras
• Ensaladas: Ensalada de bistec; Ensalada de remolacha y rúcula con queso de cabra con hierbas
• Sopas: Sopa que se va; Sopa estilo ramen con verduras
• Verduras para todos los días: Rollitos de verano con salsa de jengibre y anacardos; Noche de pizza; Wrap de pollo al pesto
• Proteínas favoritas: Chuletón a la parrilla con chimichurri; Calabaza y garbanzos en sartén; Albóndigas de pollo
• Crujientes + Condimentos: Anacardos con arce y harissa; Aderezo Tamari de 3 maneras
• Dulces: Barras de nueces pecanas; Pastel de plátano de ensueño; Muffins de zanahoria

Desde romper ciclos hasta llevar un diario y establecer intenciones, minimizar el desperdicio, planificar las comidas y preparar comidas saludables para sus hijos, Nourish se trata tanto de vivir con atención plena como de cocinar.

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