Masa madre para el día a día: Guía para usar masa madre activa y descartable para pan artesanal, panecillos, pastas, dulces y mucho más (encuadernado en espiral)

Mejora tu preparación de masa madre con Sourdough Every Day , un versátil libro de cocina de masa madre que incluye 55 recetas creativas que utilizan masa madre activa y de descarte.

Hannah Dela Cruz, panadera autodidacta, te guía a través de todo, desde panes crujientes hasta delicias dulces, ideales tanto para principiantes como para profesionales.

¿Qué nos espera?

• Utilice su masa madre activa en una preparación rústica que incluye pan de trigo integral y pan de sémola con chile y queso cheddar.
• Hornee panecillos suaves para sándwiches, panes rellenos y babkas.
• Reutilice sus desechos para hacer pasteles, galletas, galletas saladas, pastas y más en este sostenible.

Este libro de recetas de repostería fácil y saludable demuestra que hornear con masa madre puede ser una actividad accesible y emocionante, todos los días.

Si buscas el mejor libro de cocina de masa madre, Sourdough Every Day es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extenderlo en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.

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