Zumaque

Los zumaques son unas de las plantas más hermosas de la naturaleza, y producen frutos de color rojo carmesí entre hojas en espiral. Quizás por eso atrajeron la atención de las antiguas culturas de Oriente Medio, el mundo árabe y Asia Central, quienes convertían los frutos secos en un polvo color sangre de buey que se usaba como tinte para cuero y como guarnición. Tiene un sabor ácido y deliciosamente ácido, y resulta espectacular al espolvorearlo sobre platos de baba ganoush o pan plano a la parrilla.

Lata pequeña: 1.3 oz