Corazón tierno: Un libro de cocina sobre verduras y lazos familiares inquebrantables (encuadernado en espiral)

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DEL AÑO DE BON APPETIT • El aclamado autor de To Asia, With Love explora cómo la comida nos conecta con nuestros seres queridos y nos da las herramientas para hacer recetas vegetarianas que sean saludables, económicas y llenas de sabor.

Para Hetty Lui McKinnon, la herencia y la gastronomía siempre han estado ligadas. Tenderheart es un cariñoso homenaje a su padre, un inmigrante chino en Australia, narrado a través de sabrosas recetas vegetarianas. Criada en una familia china en Australia, McKinnon desarrolló un profundo aprecio por su identidad bicultural y por su padre, quien se mudó a Sídney en su adolescencia y aprendió inglés vendiendo plátanos en un mercado local. Mientras traía cajas llenas de productos a casa después del trabajo, McKinnon aprendió sobre la belleza y la versatilidad de las frutas y verduras.

Corazón tierno es el feliz resultado del amor de McKinnon por las verduras, con 22 frutas y verduras esenciales que se convierten en la base de más de 180 recetas.

Detalles del producto

Editorial : Knopf (30 de mayo de 2023 )
Idioma: Inglés
Encuadernación en espiral (tapa dura): 528 páginas
ISBN-10 : 0593534867
ISBN-13 : 978-0593534861
Peso del artículo: 4,75 libras
Dimensiones: 8 x 1,58 x 11,17 pulgadas