Guía completa para la caza, el despiece y la cocina de animales de caza: Volumen 1: Caza mayor (Encuadernación en espiral)

Desde el #1 El New York Times autor de best-sellers El libro de cocina de pescado y caza de MeatEater viene con una guía completa de caza mayor, perfecta para principiantes y expertos experimentados, que incluye más de 400 fotografías a todo color, incluido el trabajo del reconocido fotógrafo al aire libre John Hafner.

Steven Rinella se crió en una familia de cazadores y ha cazado animales salvajes toda su vida. En esta primera guía completa de caza, desde la caza de un animal hasta su despiece y cocción, el presentador del popular programa de caza MeatEater comparte su experiencia con nosotros y comparte estrategias y tácticas de muchos de los cazadores más experimentados de Estados Unidos.

Este invaluable libro incluye:

• Recomendaciones sobre qué equipo necesitarás y de qué puedes prescindir, desde ropa hasta cubiertos, equipo para acampar y armas.
• Estrategias de caza básicas y avanzadas, que incluyen la caza al acecho, la caza con emboscada, la caza estática, la caza en grupo y la caza con mochila.
• Cómo usar eficazmente señuelos y reclamos para la caza mayor
• Cómo encontrar lugares de caza, tanto en terrenos públicos como privados, y cómo localizar áreas que otros cazadores no estén utilizando
• Cómo y cuándo explorar los lugares de caza para lograr la máxima eficacia
• Información básica sobre la adquisición de etiquetas de caza, incluidas las etiquetas de “sorteo” de entrada limitada
• Una descripción especie por especie de catorce animales de caza mayor, desde sus rituales de apareamiento y hábitats preferidos hasta las mejores técnicas de caza (tanto con armas de fuego como con arco) para cada especie.
• Cómo planificar y empacar para cacerías en zonas rurales
• Instrucciones sobre cómo descuartizar cualquier animal de caza mayor y transportarlo desde su lugar de caza
• Cómo descuartizar sus propios animales de caza mayor y seleccionar los cortes adecuados para salchichas, asados ​​y filetes, y cómo utilizar cortes poco apreciados como costillas y jarretes.
• Técnicas y recetas de cocina, tanto para la preparación al aire libre como en interiores de carnes de caza.

Este libro de espiral sería el regalo perfecto para los cazadores de tu vida. Si buscas el mejor libro de caza, la Guía completa para la caza, el despiece y la cocina de animales salvajes es una excelente opción. La versión en espiral de la Guía completa para la caza, el despiece y la cocina de animales salvajes es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extender el libro en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo. Si buscas libros de supervivencia, la versión en espiral de la Guía completa para la caza, el despiece y la cocina de animales salvajes es la solución.

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