El libro de cocina del buen comer: 125 recetas con sabores mediterráneos (encuadernado en espiral)

125 recetas sencillas y saludables que combinan el Medio Oriente con el Medio Oeste y encuentran alegría en el proceso, del creador del popular blog Feel Good Foodie.

Durante su infancia en las comunidades libanesas de Sierra Leona y Michigan, Yumna Jawad creció comiendo comidas caseras y aprendió de su madre métodos para ahorrar tiempo y preparar recetas tradicionales de Medio Oriente.

De adulta, creó su blog Feel Good Foodie para facilitar la cocina saludable y contribuyó a impulsar la tendencia de la pasta con feta al horno que arrasó en internet. Ahora, en su primer libro de cocina, comparte muchas más comidas sencillas y saludables, realzadas con sabores de Oriente Medio.

Estas recetas te enseñarán exactamente lo que su madre le enseñó a ella: cómo desarrollar conocimientos de cocina inteligentes que te darán la confianza para cocinar de manera constante para ti y para los demás.

Inspírate con:

• Pizza de calabacín blanco con labneh al ajillo
• Pilaf de arroz con tomate
• Brochetas de camarones a la parrilla con harissa
• Pollo asado con siete especias y patatas con granada
• Coliflor glaseada con tahini
• Falafel crujiente perfecto
• Sorbete de mango de tres ingredientes
• Zaatar Manakeesh
• y pastel de aceite de oliva , que puedes disfrutar junto a una limonada de menta y albahaca verde brillante o un café con leche rosado casero .
  

A Jawad le encantan los ingredientes sencillos, los sabores frescos y encontrar el equilibrio entre la tradición y un toque de innovación. Pero, sobre todo, le encanta la comida que te hace exclamar esta frase tras un bocado: "¡Qué rico!".

Este libro encuadernado en espiral sería el regalo perfecto para los amantes y entusiastas de la cocina mediterránea. Si buscas un libro de cocina mediterránea, The Feel Good Foodie Cookbook es una excelente opción. La versión en espiral de The Feel Good Foodie Cookbook es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada te permite extenderlo completamente para facilitar su lectura y manejo. Si buscas libros de cocina mediterránea, la versión en espiral de... El libro de cocina Feel Good Foodie es el camino a seguir.

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