El libro de cocina definitivo de caza: Domina las recetas de pescado y caza para todos los amantes de las actividades al aire libre (encuadernado en espiral)

Transforme su cocina con The Ultimate Wild Game Cookbook , la guía esencial tanto para chefs como para amantes de las actividades al aire libre.

Este completo libro de cocina de Steven Rinella incluye más de 100 recetas innovadoras que celebran la abundancia de la naturaleza. Tanto si eres un cazador experimentado como un cocinero curioso, encontrarás inspiración en cada página, con platos que honran los ingredientes y el medio ambiente.

Lo que descubrirás en el interior:

• Delicias de caza mayor : explore deliciosas recetas de ciervo, alce y uapití, que incluyen codillos, costillas y lengua.
• Especialidades de caza menor : aprenda a preparar deliciosas comidas con ardillas, conejos, ratas almizcleras y más.
• Recetas con aves acuáticas y de tierras altas : cree platos sabrosos con pato, ganso, pavo, urogallo y paloma.
• Peces de agua dulce y salada : cocine truchas, bagres, lucios y otras capturas costeras con facilidad.
• Ingredientes únicos : descubre recetas de almejas, cangrejos, tortugas, ranas e incluso caimanes.

Este libro de cocina no solo sirve como guía para carnes y asados, sino también como un práctico compañero para actividades al aire libre, apto para cocineros de todos los niveles. Su formato en espiral facilita su manejo y mantiene las páginas abiertas mientras cocinas.

Para quienes buscan lo mejor en cocina de caza, The Ultimate Wild Game Cookbook es una excelente opción. Su resistente encuadernación en espiral garantiza que este libro resistirá el uso frecuente en la cocina o en el camping.

Información del producto

• Editorial: Random House; Primera edición (20 de noviembre de 2018)
• Idioma: Inglés
• Formato: Encuadernado en espiral, 368 páginas
• ISBN-10: 0399590072
• ISBN-13: 978-0399590078
• Peso: 3,15 libras
• Dimensiones: 8,37 x 1,18 x 10,3 pulgadas