El libro de cocina de Moosewood: Edición del 40.º aniversario (encuadernado en espiral)

Un favorito atemporal, The Moosewood Cookbook es un libro de cocina vegetariana ganador del premio James Beard que ha inspirado a generaciones de cocineros caseros.

Publicado por primera vez en 1974 como un libro de cocina encuadernado en espiral escrito a mano, celebra recetas de libros de cocina saludables, de temporada y a base de plantas hechas con corazón y simplicidad.

Esta edición del 40.º aniversario incluye las ilustraciones originales de Mollie Katzen, además de una nueva introducción que reflexiona sobre su trayectoria. Apreciado por su accesibilidad, sigue siendo un libro de cocina fácil y saludable de confianza, tanto para cocineros principiantes como experimentados.

Con millones de copias vendidas y el reconocimiento del New York Times y la IACP, este clásico libro de cocina sigue siendo un libro de cocina básico y muy apreciado, y un libro de cocina saludable verdaderamente esencial para cualquiera que esté explorando la cocina casera basada en plantas.

Si busca el mejor libro de cocina vegetariana, The Moosewood Cookbook es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extenderlo en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.

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