El arte simple del arroz (encuadernado en espiral)

Del galardonado autor y aclamado chef JJ Johnson llega un libro de cocina lleno de deliciosas recetas que celebran la historia y la versatilidad de uno de los alimentos esenciales del mundo.

El Arte Simple del Arroz es una celebración del arroz y de las múltiples culturas donde este grano vital ocupa un lugar privilegiado en cada mesa. Las recetas están influenciadas por sabores globales de Asia, Europa, África y América, e incluyen muchos de los platos favoritos del mundo. Con Danica Novgorodoff, el galardonado autor, el chef JJ Johnson, lleva a los lectores a una aventura culinaria informativa y emocionante que ayudará a cualquiera a dominar el arte de cocinar arroz.

Desde platos salados icónicos como el Jollof Liberiano y el Arroz Rojo con Frijoles de Poppy Williams hasta postres dulces como el Champorado, El Arte Simple del Arroz ofrece un plato de arroz para cada comida y ocasión, incluyendo platos reconfortantes y nutritivos que se preparan rápidamente para transformar una cena entre semana en un festín. El libro también presenta un método infalible para obtener un arroz perfecto en cada ocasión, así como información fascinante sobre el papel del arroz en la cultura y la historia.

Detalles del producto

Editorial : Flatiron Books (12 de septiembre de 2023 )
Idioma: Inglés
Encuadernación en espiral (tapa dura): 352 páginas
ISBN-10 : 125080910X
ISBN-13 : 978-1250809100
Peso del artículo: 10,6 onzas
Dimensiones: 7,65 x 1,1 x 9,8 pulgadas