¿Qué cocina Gaby?: Asando a la parrilla (Encuadernación en espiral)

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things es un libro sobre cómo asar a la parrilla de forma saludable para todo tipo de parrilleros (desde principiantes hasta profesionales experimentados) de la autora superventas del New York Times, Gaby Dalkin.

Si alguna vez te ha intimidado la idea de asar a la parrilla, la autora superventas Gaby Dalkin está aquí para ayudarte a superar tus miedos y convertirte en un experto en el patio. Desde el filete perfecto hasta el pescado en tabla de cedro, pasando por la pizza, las frutas y verduras, y todo lo demás, Dalkin revela sus secretos para marinar, condimentar y asar cualquier cosa que se te ocurra.

Y, por supuesto, hablará sobre la mecánica de la parrilla: la diferencia entre parrillas (de gas y de carbón), ahumadores, hornos de pizza y las técnicas de cocción que acompañan a cada uno, para que los lectores estén preparados para elegir el mejor equipo para cualquier receta y comenzar.

Con 100 recetas para cada parte de la comida, incluyendo aperitivos, mariscos, carnes y aves, verduras y postres, habrá recetas rapidísimas a fuego alto para tener la cena lista lo antes posible y más recetas de cocción lenta que requieren tiempo y son ideales para fiestas de fin de semana. Al estilo tradicional de Dalkin, habrá menús, cronogramas y consejos para organizar la comida para crear el ambiente perfecto.

What's Gaby Cooking: Grilling All the Things es para todos los parrilleros principiantes, mujeres que están listas para salir de la cocina y hacerse cargo de la parrilla, y cualquier persona que simplemente quiera cocinar más al aire libre.

Si buscas el mejor libro de cocina para asar, "¿Qué cocina Gaby?" es una excelente opción. Su encuadernación en espiral es ideal para quienes usan sus libros con frecuencia. Nuestra encuadernación patentada permite extenderlo en posición horizontal para facilitar su lectura y manejo.

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