La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 40 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 1 ½ kg d’épaule de porc coupée en morceaux
– 12 brochettes en bambou
– 1 poivron vert
– 1 poivron rouge
– 1 courgette
– 1 oignon rouge
– Huile d’olive extra vierge KORVEL aux notes méditerranéennes
- sel
Mode de cuisson :
Lavez soigneusement les légumes. Coupez-les en morceaux et placez-les dans un grand bol.
Ajoutez les cubes de porc dans le bol, assaisonnez avec du sel et de l'huile d'olive extra vierge KORVEL aux herbes méditerranéennes, puis mélangez.
Préparez les brochettes en alternant porc et légumes.
Préchauffez le gril extérieur à feu moyen et placez les brochettes sur une grille. Retournez-les de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Astuce : Se marie parfaitement avec des légumes grillés ou une salade fraîchement coupée
Apprécier!