La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 40 min
Portions : 3
Ingrédients:
– 700 g de viande hachée
– 5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge grecque KORVEL aux herbes méditerranéennes
– 3 tranches de pain trempées dans l’eau
– 2 oignons râpés
– 1 œuf
– sauce tomate au basilic
– farine pour friture
– persil frais finement haché
– menthe (de préférence)
Mode de cuisson :
Mélanger tous les ingrédients
Former des boulettes de viande
Passez-les dans la farine et faites-les frire dans beaucoup d'huile d'olive dans une poêle profonde jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Faites chauffer la sauce tomate, ajoutez les boulettes et laissez mijoter 10 minutes.
Retirer du feu et servir.