La complexité d'une recette : moyenne
Temps de cuisson : 90 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 1 kg de farine tout usage
– 2 ½ tasses d’eau tiède
– 50 g de levure
– 20 olives Korvel Kalamata et vertes dénoyautées tranchées
– 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais hachées
– 1 cuillère à café de sucre
– 3 cuillères à café de sel
– Huile d'olive extra vierge Korvel / Huile d'olive infusée Ellatika pour salade grecque
Mode de cuisson :
Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Ajouter 120 ml d'huile d'olive et le thym, puis mélanger.
Tamisez la farine, le sucre et le sel, puis ajoutez-les au mélange de levure en remuant. Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis ajoutez le kamalata et les olives vertes Korvel et mélangez.
Couvrez le bol et laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préchauffer le four à 350 ℉ / 180 ℃ et cuire pendant environ 30 minutes.
Pour plus de goût, ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge ou d'huile d'olive infusée Ellatika pour la salade grecque au-dessus du pain aux olives !
Trancher et servir !