La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 40 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 500 g de pâtes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Korvel
– 2 grosses tomates râpées
– 3/4 tasse de feuilles de basilic frais, hachées
– 1 gros oignon haché
– 3 gousses d’ail écrasées
– sel, poivre
Mode de cuisson :
Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive vierge extra dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail. Faites cuire 3 minutes. Ajoutez les tomates râpées, salez et poivrez. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laissez mijoter 10 minutes.
Ajoutez les feuilles de basilic à la sauce et remuez. Ajoutez la sauce aux pâtes.
Garnir avec les feuilles de basilic restantes, du poivre noir fraîchement moulu et quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et…
Prêt à servir !