La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 10 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 4 galettes de riz
– 100 g de saumon fumé
– 1 avocat mûr, haché
– 3 cuillères à café d’huile d’olive extra vierge Korvel
– le jus d’un citron vert
– sel, poivre
– aneth haché
Mode de cuisson :
Dans un mixeur, mettre l'avocat, le jus de citron vert, le sel, le poivre et l'huile d'olive vierge extra. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Répartir la sauce à l’avocat dans les galettes de riz.
Coupez le saumon fumé en 4 morceaux et disposez-les au-dessus de chaque galette de riz.
Ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et un peu d'aneth haché pour plus de goût et…
Prêt à servir !