La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 25 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 1 paquet de tagliatelles
– 2 tasses de champignons, hachés
– 1 oignon rouge haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 tasse de basilic haché
– 1 tasse de vin blanc
– 50 ml d'huile d'olive extra vierge Korvel
– sel, poivre
– facultatif : 50 gr de fromage râpé
Mode de cuisson :
Faites cuire les tagliatelles en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
Dans une poêle séparée, faites chauffer l'huile d'olive extra vierge, puis ajoutez l'oignon, l'ail et les champignons et mélangez pendant 5 à 6 minutes.
Dans la même poêle, ajoutez le basilic, le sel et le poivre, puis mélangez à nouveau. Au bout de 2 minutes, ajoutez le vin blanc et laissez bouillir jusqu'à évaporation de l'alcool.
Dès que la sauce est prête, ajoutez les tagliatelles à l'intérieur et mélangez bien.
*Pour plus de goût, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus de chaque assiette.
Apprécier!