La complexité d'une recette : la lumière
Temps de cuisson : 10 min
Portions : 4
Ingrédients:
– 500 g de yaourt grec
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge Korvel
– 1 concombre
– 4 gousses d’ail
– vinaigre, poivre noir moulu, sel
– du paprika pour donner plus de couleur et de goût
Mode de cuisson :
Nettoyez un gros concombre et râpez-le.
Pressez le jus du concombre avec vos mains et mettez le concombre dans un bol.
Râpez l'ail et mettez-le dans le même bol sans le presser.
Ajoutez le yaourt grec, le paprika, une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, un peu de vinaigre, du poivre et du sel.
Bien mélanger le tout.
On peut également ajouter de l'aneth et des olives finement hachées.
Bon appétit!