Toujours affamé ! (Reliure spirale)

« Le souci du détail et le choix judicieux d'ingrédients de qualité de Laurent me rappellent certains des plus grands chefs étoilés Michelin que je connaisse. Sa cuisine et sa personnalité sont tout simplement magnifiques. » – Nadia Caterina Munno, auteure du best-seller du New York Times, La Reine des Pâtes

« J'adore ce livre ! Laurent a fait une entrée fracassante, apportant une touche de fantaisie à la cuisine familiale ! » – David McMillan, restaurateur primé et auteur à succès de Joe Beef : Survivre à l'apocalypse

« La cuisine de Laurent est ludique, savoureuse, accessible et délicieuse. Si vous avez toujours faim, ce livre de recettes est la solution à vos envies. Il trouvera une place de choix dans votre cuisine. » – Dennis Prescott, auteur à succès de « Eat Delicious »

« Laurent m'inspire par sa cuisine et son style. Quelle légende ! » – Andy Hearnden, chef et créateur d'Andy Eats

« Laurent Dagenais est tout simplement exceptionnel. Unique et créatif, il fait partie des rares personnes qui m'impressionnent et m'inspirent. Peu parviennent à innover avec autant de succès dans le monde des médias sociaux. Aujourd'hui mondialement connu, il est un chef de file de son secteur, et le meilleur est encore à venir. Ce livre s'inscrit dans cette démarche ; un incontournable qui vous mettra l'eau à la bouche ! Un véritable talent ! » – Martin Picard, restaurateur primé et auteur de Au Pied de Cochon

Le chef et phénomène des réseaux sociaux Laurent Dagenais n'aurait jamais imaginé quitter un jour son travail dans la restauration pour se consacrer exclusivement à la création de vidéos de cuisine en ligne. Ses vidéos, quasiment sans paroles, dégagent une assurance décontractée en cuisine. Laurent y propose des plats d'exception, accompagnés d'un verre et d'une musique impeccablement choisie. Des millions de personnes le suivent dans cette aventure culinaire.

Dans son premier livre de cuisine très attendu, « Always Hungry! » , Laurent partage pour la première fois certaines de ses recettes préférées, dont vingt qui sont devenues virales (mention spéciale aux incroyables tacos al pastor, au poulpe grillé et à son tartare de bœuf signature). S'adressant aussi bien aux cuisiniers amateurs qu'aux plus expérimentés, vous y trouverez plus de 70 recettes, allant de plats du quotidien raffinés comme le risotto aux champignons à des créations spectaculaires comme le rôti de bœuf accompagné d'escargots à l'ail. Il propose également des salades, des soupes, des sandwichs, des plats de poisson, des desserts et des boissons (et pourquoi pas un punch rafraîchissant ?).

Ce livre donne vie à la présence en ligne dynamique que vous connaissez et appréciez. Laurent puise dans ses archives pour partager des anecdotes et des photos de famille, son amour pour Montréal et, bien sûr, des photos culinaires à couper le souffle. Bienvenue dans son univers décalé.

Détails du produit