CUISINE : Mes meilleures recettes classiques (reliure spirale)

Ce livre à spirales est le cadeau idéal pour les passionnés de pâtisserie. Si vous cherchez le meilleur livre de recettes de pâtisserie, BAKE est un excellent choix. La version à spirales de BAKE est parfaite pour ceux qui utilisent leurs livres sans ménagement. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées. Si vous cherchez des livres de recettes de pâtisserie, la version à spirales de BAKE est faite pour vous.

Dans BAKE, Paul Hollywood partage ses meilleures recettes de pâtisseries classiques : gâteaux, biscuits, pains, pizzas, beignets, tartes et desserts spectaculaires. Des classiques comme le Victoria Sandwich et le gâteau au chocolat fondant, Des pains exceptionnels comme le pain au levain inratable , aux pâtisseries salées et sucrées comme les rouleaux de saucisse et les viennoiseries danoises , ce sont les seules recettes dont vous aurez besoin pour créer des pâtisseries parfaitement délicieuses à chaque fois.

Fort d'une expérience de boulanger professionnel qu'il préfère ne pas compter, et de plus de dix ans comme juge dans la meilleure émission de pâtisserie télévisée, Paul a créé, testé et dégusté une quantité impressionnante de gâteaux. Il a également beaucoup voyagé et approfondi ses connaissances sur cet art qu'il affectionne tant. Pour Paul, l'un des aspects les plus enrichissants de la pâtisserie réside dans son évolution constante, au gré des découvertes de nouvelles techniques, d'ingrédients et d'influences. À mesure que notre savoir-faire s'affine, nos recettes évoluent elles aussi.

Paul combine tous les trucs et astuces qu'il a appris avec son incroyable savoir-faire technique pour créer la collection ultime de pâtisseries exceptionnelles.

Détails du produit

Éditeur : Bloomsbury Publishing (19 juillet 2022)
Langue : anglais
Broché : 304 pages
ISBN-10 : 1635579295
ISBN-13 : 978-1635579291
Poids de l'article : 2,5 livres
Dimensions : 7,75 x 1,2 x 10 pouces