Cuisinés à la perfection : de délicieuses recettes sans gluten avec une touche de science (Reliure spirale)

Baked to Perfection est un livre de recettes de pâtisserie sans gluten incontournable qui prouve que vous pouvez savourer du pain croustillant, des brioches à la cannelle, des gâteaux, des brownies et des pâtisseries, le tout sans gluten.

Ce livre de recettes sans gluten, rédigé par des experts, commence par les techniques essentielles, expliquant le fonctionnement des farines sans gluten et comment les mélanger soi-même pour obtenir des résultats parfaits. Grâce à des chapitres consacrés aux gâteaux, biscuits, pâtisseries et pains, vous maîtriserez les techniques nécessaires à la réussite de chaque gourmandise.

Idéal comme livre de recettes de pâtisserie et de pain, il comprend même des photos étape par étape et des explications scientifiques pour vous aider à pâtisser en toute confiance. Un livre de recettes de desserts rêvé pour les pâtissiers sans gluten de tous niveaux.

Ce livre de cuisine contient des recettes telles que :

• Des pâtisseries classiques comme gâteau au chocolat ultra-moelleux, tarte aux pommes caramélisées et cookies aux pépites de chocolat,
• Le pain le plus moelleux et le plus tendre, y compris les pains artisanaux croustillants, les baguettes, les pains à hamburger briochés et le pain soda.
• Des desserts spectaculaires et alléchants comme des brownies à la guimauve grillée, des choux à la crème au café et une tarte aux fraises et à la crème .

Si vous cherchez le meilleur livre de recettes pour faire du pain, « Baked to Perfection » est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour ceux qui consultent régulièrement leurs livres. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

Détails du produit

• Éditeur : Bloomsbury Publishing (17 août 2021)
  
• Langue : anglais
  
• Reliure spirale : 384 pages
  
• ISBN-10 : 1526613484
  
• ISBN-13 : 978-1526613486
  
• Poids de l'article : 3,04 livres
  
• Dimensions : 7,75 x 1,2 x 9,95 pouces