Pâtisserie d'antan : Les meilleures recettes des années 1900 aux années 1980 (Reliure spirale)

Ce livre de recettes de pâtisserie, à la fois ludique et savoureux, emmène les lecteurs dans un délicieux voyage à travers les décennies, mettant en lumière les meilleures — et parfois les plus bizarres — recettes de pâtisserie du XXe siècle.

Dans ce livre de cuisine vintage unique en son genre, B. Dylan Hollis revisite avec son humour et son charme habituels des classiques oubliés comme le gâteau au chocolat et aux pommes de terre des années 1910 et la tarte à l'avocat des années 1960. Que vous soyez un pâtissier amateur curieux ou un collectionneur d'histoire culinaire insolite, ce livre offre une nouvelle perspective sur des plats nostalgiques.

S'appuyant sur des extraits d'innombrables livres de cuisine anciens, Dylan partage les recettes les plus savoureuses de chaque époque, tout en incluant quelques-uns des plats les plus désastreux et hilarants que les plus courageux oseront tenter.

Avec son ton enjoué, ses commentaires pertinents et son charme rétro, ce livre de recettes de desserts se distingue comme bien plus qu'un simple guide de pâtisserie : c'est une véritable ode à la créativité culinaire à travers les âges. Idéal pour tous ceux qui souhaitent sortir de leurs habitudes pâtissières.

Voici quelques-unes des chansons préférées de Dylan qui vous mettront l'eau à la bouche et vous donneront envie d'en redemander :

• Macarons aux cornflakes des années 1900
• Biscuits ANZAC des années 1910
• Pain au beurre de cacahuète des années 1930
• Gâteau au chocolat et à la choucroute des années 1940
• Gâteau à la soupe aux tomates des années 1950
• Biscuits aux chips des années 1970

« Pâtisserie d'antan » propose 101 recettes soigneusement sélectionnées qui vous emmèneront dans un délicieux voyage à travers le temps. Avec sa personnalité hors du commun et ses jeux de mots hilarants, cuisiner avec Dylan est toujours un plaisir. On laisse le soin aux recettes de vous dévoiler leurs secrets .

Si vous cherchez un livre de recettes de desserts, « Baking Yesteryear » est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour ceux qui consultent régulièrement leurs livres. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

Détails du produit

• Éditeur : DK (25 juillet 2023)
  
• Langue : anglais
  
• Reliure spirale : 256 pages
  
• ISBN-10 : 0744080045
  
• ISBN-13 : ‎  978-0744080049
  
• Poids de l'article :   2,85 livres
  
• Dimensions : 8 x 1,03 x 10 pouces