Gros morceaux (reliure spirale)

De la créatrice de Kat Can Cook, voici 110 recettes simples, nourrissantes et majoritairement sans gluten, riches en saveurs et qui réinventent le concept de « nourriture saine ».

La mission de Kat Ashmore est d'aider les lecteurs affamés du monde entier à bien se nourrir, eux et leurs proches, tout en prenant plaisir à le faire. Plutôt que de se concentrer sur la restriction ou la privation, elle pose la question : que pouvons-nous ajouter ? Et si on les mettait dans nos assiettes ? Après s'être tournée vers TikTok pour trouver un exutoire créatif, sa série de grandes salades-repas, affectueusement surnommées « Salades de la Dame Affamée », est devenue virale sur les réseaux sociaux, et elle a trouvé une communauté de cuisiniers amateurs partageant les mêmes idées et désireux de retrouver le plaisir de cuisiner.

Dans son premier livre de cuisine, Ashmore partage 110 recettes saines et réconfortantes, principalement sans gluten, pleines de saveurs, nutritives et ludiques – à savourer en grandes bouchées ! Avec sa personnalité et sa joie de vivre communicatives, ce livre célèbre la nature et les produits de saison et invite les cuisiniers amateurs à repenser les ingrédients familiers.

Des salades gourmandes et des dîners en semaine aux en-cas et desserts, Big Bites partage des recettes pour :

• Petits déjeuners : Tartine à l’avocat et au miel piquant ; Œufs au plat au fromage de chèvre
  
• En-cas : Burrata aux raisins rôtis ; Tzatziki en 5 minutes
  
• Salades Hungry Lady : Salade César râpée au fenouil et aux pois chiches croustillants ; Salade de chou-fleur rôti à la vinaigrette sésame-dattes
  
• En semaine : Saumon rôti au miel et à la moutarde ; Pâtes en une seule casserole avec saucisse de poulet et brocoli
  
• Soupers du dimanche : Pain de viande de bœuf ultime aux oignons caramélisés et au raifort ; Croquettes de morue croustillantes à la sauce tartare
  
• Légumes et accompagnements : Pommes de terre écrasées au sel et au vinaigre ; courgettes rôties au parmesan
  
• Desserts : Gâteau à l’orange et à la ricotta ; Brownies extra fondants à l’avocat
  
• Armes secrètes : oignons rouges marinés express ; sauce verte.

Redonnez de la joie à votre cuisine avec Kat Ashmore et Big Bites !

Si vous cherchez le meilleur livre de recettes saines, Big Bites est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour ceux qui utilisent leurs livres sans ménagement. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

Détails du produit

• Éditeur : Rodale Books (23 janvier 2024)
  
• Langue : anglais
  
• Reliure spirale : 272 pages
  
• ISBN-10 : 059358015X
  
• ISBN-13 : 978-0593580158
  
• Poids de l'article : 2,62 livres
  
• Dimensions : 8,25 x 0,96 x 10,28 pouces