Breadsong : Comment la boulangerie a changé nos vies (Reliure spirale)

Avec plus de 80 recettes, dont des brioches à la cannelle, des roulés au fromage et des brownies au tahini, Breadsong est une célébration du pain et de la pâtisserie, et un récit inspirant du pouvoir salvateur de la découverte d'une passion.

Kitty Tait était une petite rousse drôle et bavarde qui faisait rire toute sa famille. Mais vers l'âge de 14 ans, Kitty a commencé à souffrir d'anxiété. Peu à peu, elle s'est isolée et avait du mal à se réveiller, à s'habiller et à sortir de la maison. Très inquiets, ses parents ont tout essayé : de nouveaux passe-temps comme la lecture et la peinture, des médicaments et des consultations chez un spécialiste. Rien n'y a fait.

Un jour, alors que Kitty, perchée sur un tabouret, observait son père mélanger farine, eau et sel, elle remarqua que la pâte gluante et informe d'Al ressemblait étrangement à son cerveau. Le lendemain, en jetant un coup d'œil sous le torchon tandis que le mélange bouillonnait doucement, Kitty eut une révélation : le pain est vivant. Al lui proposa d'essayer d'en faire elle-même, et leur vie fut bouleversée. Une simple miche se transforma rapidement en obsession, et Kitty se sentit mieux que depuis longtemps. Neuf mois plus tard, Kitty et Al ouvraient la boulangerie « The Orange Bakery » – et depuis, ils n'ont jamais cessé de travailler.

Ce livre à spirales est le cadeau idéal pour les passionnés de pâtisserie. Si vous cherchez le meilleur livre de pâtisserie, Breadsong est un excellent choix. La version à spirales de Breadsong est parfaite pour ceux qui utilisent leurs livres sans ménagement. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées. Si vous cherchez un livre de pâtisserie, optez pour la version à spirales de Breadsong.

Détails du produit

Éditeur : Bloomsbury Publishing (24 mai 2022)
Langue : anglais
Reliure spirale : 304 pages
ISBN-10 : 1635578043
ISBN-13 : 978-1635578041
Poids de l'article : 2,09 livres
Dimensions : 7,05 x 1,25 x 9,95 pouces