La sagesse culinaire de Julia : Techniques essentielles et recettes tirées d’une vie d’expérience en cuisine : Un livre de cuisine (Reliure spirale)

Ce livre à spirales serait le cadeau idéal pour les passionnés de cuisine de votre entourage. Si vous cherchez le meilleur livre de cuisine, « Julia's Kitchen Wisdom » est un excellent choix. La version à spirales est parfaite pour ceux qui utilisent leurs livres sans ménagement. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées. Si vous cherchez un livre de cuisine, optez pour la version à spirales de « Julia's Kitchen Wisdom ».

Dans ce recueil indispensable de conseils culinaires, Julia Child apporte aux cuisiniers amateurs les réponses à leurs questions les plus pressantes en matière de cuisine, avec des informations essentielles sur les soupes, les légumes, les œufs, la cuisson du pain et des tartes, et bien plus encore.

Combien de minutes faut-il cuire les haricots verts ? Quelles sont les proportions idéales pour une vinaigrette ? Comment dégraisser un poulet ? Quelle est la meilleure façon de le rôtir ?

Julia vous propose ici des solutions à ces questions et à bien d'autres encore, concernant la cuisine du quotidien. Comment allez-vous cuisiner cette petite côte de bœuf que vous avez ramenée ? Elle vous guidera vers une cuisson rapide à la poêle, la méthode la plus efficace et la plus rapide. Une fois cette recette maîtrisée, vous pourrez appliquer cette technique aux côtelettes, au poulet ou au poisson, en suivant scrupuleusement les instructions de Julia.

Le livre « Julia's Kitchen Wisdom » est un parfait recueil d'une vie entière consacrée à la cuisine.

Détails du produit

Éditeur : Knopf ; Édition illustrée (23 juin 2009)
Langue : anglais
Livre broché : 160 pages
ISBN-10 : 0375711856
ISBN-13 : 978-0375711855
Poids de l'article : 9,2 onces
Dimensions : 6,8 x 0,5 x 8,3 pouces