À table ! 101 recettes pour régaler votre cœur et votre maison (reliure spirale)

LE BEST-SELLER INSTANTANÉ DU NEW YORK TIMES !

GrossyPelosi est votre meilleur ami en cuisine — en fait, c'est de la famille.

Dans son premier livre de cuisine, Dan Pelosi, personnalité hors du commun, nous offre un réconfort chaleureux grâce à la cuisine familiale, partageant à la fois des plats réconfortants et un lien affectif avec 101 de ses recettes italo-américaines préférées.

Certaines recettes se transmettent de génération en génération dans sa famille, d'autres sont créées de toutes pièces, mais toutes sont préparées avec amour et accompagnées d'histoires amusantes et touchantes qui réchaufferont votre cœur tout en vous régalant.

Découvrez comment Bimpy (le grand-père centenaire adoré d'Internet !) a réussi à faire entrer clandestinement des sandwichs maison au Yankee Stadium, puis créez votre sandwich ultime. Grand sandwich italien . Revivez le souvenir de Dan apprenant à préparer les escalopes de poulet farcies de la mère de son ami dans leur maison de Jersey Shore (et se faisant adopter par leur famille), puis passez au niveau supérieur avec le poulet parmesan farci au prosciutto et à la mozzarella .

Découvrez comment la mère de Dan le faisait sortir de l'école avant la sonnerie (juste pour préchauffer le four), puis préparez votre propre rôti de bœuf « sortie anticipée » . Revenez ensuite au début de la relation de Dan avec son petit ami, Gus, puis recréez le zabaglione (et l'ambiance romantique du Cheesecake Factory) qui a inspiré leur premier « Je t'aime ».

Outre les chapitres incontournables comme les œufs, les entrées, les pâtes, les viandes et poissons, et les desserts, vous trouverez également des analyses approfondies de recettes italiennes telles que la pâte et la sauce marinara, présentées avec des recettes phares que vous pourrez décliner en de délicieuses créations. (Rassurez-vous, sa fameuse sauce à la vodka est bien là !)

Ce livre de recettes contient également, disséminés dans tout le livre, les guides de Grossy sur la cuisine, le nettoyage, l'organisation et tout ce dont vous avez besoin pour devenir intuitif dans votre cuisine. Avec son humour chaleureux et sa passion pour la cuisine qui transparaissent à chaque page, Dan Pelosi est une étoile montante des fourneaux. Quiconque cherche un nouveau livre de recettes de pâtes trouvera son bonheur parmi les nombreuses recettes simples et rapides de Dan, parfaites pour les dîners de semaine. L'inclusion de ses recettes et traditions familiales en fait le livre de cuisine italienne idéal à offrir à ses amis et à ses proches.

Accessibles et savoureuses, les recettes de Dan sont faites pour être partagées avec vos proches. Mettez la table, prenez une chaise, retroussez vos manches… et c’est parti ! MANGONS !

Détails du produit

• Éditeur : Union Square & Co. (5 septembre 2023)
  
• Langue : anglais
  
• Reliure spirale (couverture rigide) : 288 pages
  
• ISBN-10 : 1454946393
  
• ISBN-13 : 978-1454946397
  
• Poids de l'article : 2,69 livres
  
• Dimensions : 8,2 x 1 x 10,2 pouces