Tablette de chocolat noir bio haïtien à 70 %

Premier chocolat « Bean to Bar » du Maine

Chocolat noir : Saveur profonde et intense.

Certifié biologique par MOFGA

Faits

Le cacao haïtien connaît une véritable renaissance. Pendant plus d'un siècle, les grandes entreprises d'exportation ont acheté du cacao de piètre qualité auprès de petits producteurs à des prix inférieurs à ceux du marché. Produits des Îles SA (PISA), une entreprise de commerce direct engagée pour l'environnement, a transformé les méthodes de transformation et d'exportation du cacao haïtien. Grâce à ces changements, la qualité s'est considérablement améliorée et les producteurs en récoltent désormais les fruits. Avant PISA, ils abandonnaient leurs plantations et participaient au marché du charbon de bois, désastreux pour l'environnement. Aujourd'hui, le cacao haïtien figure parmi les meilleurs cacaos biologiques des Caraïbes et d'Amérique centrale.

Ingrédients : Fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique.