Café Bio Sumatra Bener Meriah Mandiri

Découvrez les saveurs riches de notre café Bio Sumatra Bener Meriah Mandiri, provenant de fermes familiales en Indonésie. Ce café de qualité supérieure offre une expérience gustative unique à la fois terreuse et fruitée, parfaite pour les amateurs de café exigeants.

• Origine : Sumatra, Indonésie, connue pour son traitement distinctif du café à l'eau.
• Profil de saveur : Un mélange délicieux de figue, de cassis et de poudre de cacao avec des notes terreuses.
• Niveau de torréfaction : Torréfaction plus foncée pour une tasse riche et intense qui satisfait le palais.
• Polyvalence de préparation : Idéal pour les méthodes de filtre et de presse française, améliorant la complexité des saveurs.
• Certifié Bio USDA : Provenant de fermes durables engagées envers la qualité et les pratiques environnementales.

Ce café est parfait pour ceux qui apprécient un profil de saveur audacieux et complexe. Profitez-en préparé selon votre méthode préférée, que ce soit une presse française classique ou un filtre, pour découvrir pleinement ses caractéristiques uniques.

Détails :
Origine : Sumatra
Région : Régence de Bener Meriah, District d'Aceh
Goût : Figue, Cassis, Poudre de Cacao, Terreux
Processus : Humide et séché au soleil
Altitude : 1 200 - 1 350 m
Récolte : Juin - Décembre
Variété : Bourbon, Catimor, Typica