Poudre de Malt Sec Diastatique Red Star

Élevez votre pâtisserie avec la Poudre de Malt Sec Diastatique Red Star, un ingrédient de qualité conçu pour améliorer la saveur et l'apparence de vos produits de boulangerie. Cette poudre polyvalente est parfaite pour les boulangers amateurs et les chefs professionnels cherchant à créer des pains, des petits pains et des pâtisseries exceptionnels.

• Améliore la couleur de la croûte pour des produits de boulangerie visuellement attrayants.
• Apporte une douceur subtile qui complète diverses recettes.
• Formulée pour une activité enzymatique optimale afin d'améliorer les performances de la pâte.
• Facile à utiliser ; il suffit de l'incorporer dans votre mélange de farine.
• Idéale pour une large gamme de produits de boulangerie, des pains aux biscuits.

Comment utiliser / Idéale pour : Utilisez la Poudre de Malt Sec Diastatique Red Star dans vos recettes préférées en ajoutant 0,5 à 5 % en fonction du poids total de la farine. Lors de la substitution pour du sirop diastatique liquide, maintenez le même rapport et ajoutez 4 onces d'eau supplémentaires pour chaque livre de malt sec utilisé. Parfaite pour améliorer la saveur et la texture des pains, petits pains, petits pains, crackers, pâtes sucrées, gâteaux et biscuits.

Détails : Ce produit est conditionné dans un format pratique, garantissant fraîcheur et facilité d'utilisation dans votre cuisine. Conservez dans un endroit frais et sec pour une durée de conservation optimale.

Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.