Le livre de recettes de barbecue par excellence : plus de 100 des meilleures recettes au monde ! Explorez le barbecue du Texas à Memphis avec Brian Baumgartner, alias Kevin Malone de la série The Office (reliure spirale).

Personne ne prend le barbecue plus au sérieux que Brian Baumgartner, alias Kevin Malone de la série The Office !

Ce livre comprend :

• Plus de 100 recettes de chefs et influenceurs barbecue influents du monde entier, classées par style régional.
• Une variété de styles de barbecue, notamment texan, de Kansas City, de Caroline et de Memphis.
• Drôle et captivant , ce livre est écrit dans le ton humoristique qui caractérise Brian.
• L'introduction de Brian retrace l'histoire du barbecue et présente ses propres recettes fétiches de poulet grillé et de travers de porc fumés.
• Préface d'Andrew Rea de Binging with Babish , une émission culinaire sur YouTube comptant plus de 10 millions d'abonnés.

Brian Baumgartner (alias Kevin Malone de la série The Office ) a parcouru le monde entier pour vous proposer une collection de recettes de barbecue parmi les plus appétissantes et les plus extravagantes au monde !

Ce recueil exceptionnel de plus de 100 recettes de barbecue rassemble les styles régionaux les plus célèbres, comme ceux du Texas, de Kansas City, de Caroline du Nord, de Memphis, du Kentucky, de Géorgie, de Floride et d'Alabama, ainsi que des recettes internationales, de fruits de mer et d'accompagnements. Toutes ces recettes ont été proposées par des cuisiniers amateurs, des chefs étoilés et des maîtres du barbecue renommés du monde entier. Vous y trouverez également des instructions détaillées pour préparer des marinades et des sauces parfaites, des desserts et des boissons.

Si vous êtes novice dans le monde du barbecue, Brian a pensé à tout : il a inclus une section d'introduction complète sur les bases du barbecue et les techniques de cuisson, partage des informations sur l'utilisation d'un gril par rapport à un fumoir, les temps de cuisson, un peu d'histoire du barbecue et sa propre recette top secrète pour le meilleur blanc de poulet grillé avec sauce à l'ail fouettée qui laisse tout le monde sans voix et en redemande !

Pour tous les passionnés de barbecue qui prennent leur passion au sérieux, le livre de recettes Seriously Good Barbecue Cookbook est un incontournable !

Si vous cherchez le meilleur livre de recettes de barbecue, « Seriously Good Barbecue Cookbook » est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour une utilisation régulière. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

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