Stratas BBS Soy Flex Tout Usage (2,5 à 50 lbs)

Découvrez la polyvalence de Stratas BBS Soy Flex Tout Usage, un essentiel de pâtisserie haut de gamme conçu pour une large gamme d'applications culinaires. Que vous prépariez des biscuits, du pain, des gâteaux, des glaçages ou que vous fassiez de la friture, ce shortening garantit une manipulation fluide et des performances constantes dans votre cuisine.

• Utilisation Polyvalente – Idéal pour une variété d'applications, y compris les biscuits, les pains, les gâteaux, les glaçages et la friture.
• Large Plage de Plasticité – Reste maniable entre 18°C et 29°C, garantissant une manipulation fluide dans divers environnements.
• Performance Constante – Offre des résultats fiables dans différentes recettes, en faisant un essentiel de cuisine pour les boulangers et les chefs.
• Stabilité et Texture Améliorées – Contribue à une texture et une stabilité supérieures dans les produits de boulangerie et les aliments frits.
• Une Solution pour de Nombreuses Recettes – Un choix de shortening pratique et tout-en-un pour divers besoins culinaires.

Ce produit est idéal pour les boulangers amateurs et les chefs professionnels cherchant à élever leurs créations culinaires. Utilisez-le dans vos recettes préférées pour atteindre l'équilibre parfait entre texture et saveur.

Détails : Disponible en tailles allant de 2,5 lbs à 50 lbs, avec la taille de 50 lbs livrée dans son emballage d'origine. Oasis reconditionne toutes les autres tailles.