Kit de démarrage Sweet Baking 4 Pack

Poudre de clou de girofle 61 g : polyvalente et utilisable dans de nombreuses applications culinaires, elle est couramment utilisée dans les mélanges d'épices pour la pâtisserie, comme les biscuits au pain d'épices, les tartes à la citrouille et les gâteaux épicés. Elle rehausse également la saveur des plats salés, comme les ragoûts, les currys et les marinades. La poudre de clou de girofle peut être utilisée pour parfumer des boissons comme le vin chaud, le cidre et le thé chai. Sa saveur prononcée permet d'en consommer une petite quantité, c'est pourquoi on l'utilise avec parcimonie pour lui conférer son goût unique.

Cannelle en poudre 61 g : incroyablement polyvalente, elle est largement utilisée en cuisine et en pâtisserie. Ingrédient clé de nombreuses recettes sucrées, comme les biscuits, les gâteaux et les muffins, elle entre également dans la composition de boissons épicées comme le chocolat chaud, le thé chai et le vin chaud. Dans les plats salés, elle peut être utilisée dans les mélanges d'épices pour currys, ragoûts et viandes rôties, ajoutant une touche aromatique chaleureuse. On peut également la saupoudrer sur des flocons d'avoine, des yaourts ou des fruits frais pour une touche de saveur supplémentaire.

Piment de la Jamaïque en poudre 72 g : c'est une épice polyvalente, utilisée aussi bien dans les recettes sucrées que salées. En pâtisserie, on l'incorpore souvent aux mélanges d'épices pour biscuits, gâteaux, tartes et pâtisseries, leur apportant une saveur chaleureuse et aromatique. On l'utilise également couramment dans les plats salés comme les ragoûts, les soupes et les marinades, où son profil aromatique complexe rehausse la richesse du plat. Le piment de la Jamaïque en poudre peut être utilisé dans les marinades sèches pour viandes et les marinades. Ingrédient clé de nombreux plats des Caraïbes et du Moyen-Orient, il leur confère une saveur chaleureuse et distinctive.

Noix de muscade en poudre 75 g : très polyvalente, elle est utilisée dans de nombreuses applications culinaires. On l'ajoute couramment aux pâtisseries sucrées comme les gâteaux, les biscuits, les tartes et les crèmes anglaises, où elle s'harmonise avec des saveurs comme la cannelle, le clou de girofle et la vanille. Dans les plats salés, la noix de muscade rehausse le goût des soupes, des ragoûts, des sauces et des plats de viande, leur apportant une profondeur aromatique et chaleureuse. Elle entre également dans la composition de mélanges d'épices pour des plats comme le curry et peut être saupoudrée sur des boissons comme le lait de poule, le chocolat chaud ou le café pour une touche de saveur supplémentaire.