L'histoire du goût : Explorez le passé à travers 4 000 ans de recettes (reliure spirale)

BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES !

Voyagez à travers les siècles et les cultures avec Tasting History with Max Miller , un magnifique livre de cuisine historique inspiré de la chaîne YouTube devenue virale.

Max revisite plus de 60 plats anciens et classiques, mêlant récits et histoire culinaire pour une expérience de lecture des plus ludiques. Chaque recette est adaptée aux cuisines modernes, permettant ainsi de savourer facilement les mets d'antan.

À l'intérieur, vous trouverez :

• Tuh'u : Ragoût de betteraves rouges datant de 1740 av. J.-C.
• Globi : Boulettes de fromage frites au miel et aux graines de pavot
• Gâteaux de l'âme : Petits pains levés datant d'environ 1600
• Tourte à la citrouille : Un gâteau au fromage sans croûte, sucré à la cannelle, datant de 1570

Outre ses magnifiques photos et son contexte historique, cet ouvrage fait également office de guide de pâtisserie fiable pour les cuisiniers amateurs aventureux. Idéal pour recevoir, il offre des recettes conviviales et raffinées, et constitue une excellente introduction à la cuisine pour tous ceux qui s'intéressent aux traditions culinaires du monde.

Si vous cherchez le meilleur livre de cuisine historique, Tasting History est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour ceux qui consultent régulièrement leurs livres. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

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