Le guide complet de la chasse, de la découpe et de la cuisine du gibier sauvage : Volume 1 : Gros gibier (Reliure spirale)

Du numéro 1 New York Times auteur à succès de Le livre de recettes de MeatEater sur le poisson et le gibier Ce guide complet de chasse au gros gibier est idéal aussi bien pour les novices que pour les experts chevronnés. Il contient plus de 400 photographies en couleur, dont des œuvres du célèbre photographe de plein air John Hafner.

Steven Rinella a grandi dans une famille de chasseurs et a consacré toute sa vie à la chasse au gibier. Dans ce tout premier guide complet de la chasse – de la traque à la découpe et à la préparation de l'animal –, l'animateur de la célèbre émission de chasse MeatEater partage son expertise et nous livre les stratégies et tactiques de nombreux chasseurs parmi les plus expérimentés des États-Unis.

Ce livre inestimable comprend :

• Des recommandations sur l'équipement nécessaire — et celui dont vous pouvez vous passer — allant des vêtements aux couverts, en passant par le matériel de camping et les armes.
• Stratégies de chasse de base et avancées, y compris la chasse à l'approche, la chasse à l'affût, la chasse à l'affût, la chasse en battue et la chasse à dos d'âne.
• Comment utiliser efficacement les leurres et les appeaux pour le gros gibier
• Comment trouver des lieux de chasse, sur les terrains publics et privés, et comment repérer les zones non fréquentées par les autres chasseurs.
• Comment et quand repérer les lieux de chasse pour une efficacité maximale
• informations de base sur l'obtention de permis de chasse, y compris les permis à tirage au sort à accès limité
• une description détaillée, espèce par espèce, de quatorze grands animaux de gibier, de leurs rituels d'accouplement et de leurs habitats préférés aux meilleures techniques de chasse – à l'arme à feu et à l'arc – pour chaque espèce
• Comment planifier et préparer une chasse en pleine nature
• Instructions sur la manière de dépecer et de transporter un gros gibier depuis votre lieu de chasse.
• comment découper soi-même le gros gibier et choisir les morceaux appropriés pour les saucisses, les rôtis et les steaks, et comment utiliser des morceaux sous-estimés tels que les côtes et les jarrets
• Techniques et recettes de cuisine, pour la préparation du gibier sauvage en extérieur comme en intérieur.

Ce livre à spirales serait le cadeau idéal pour les chasseurs de votre entourage. Si vous recherchez le meilleur ouvrage de chasse, « Le Guide complet de la chasse, de la découpe et de la cuisine du gibier » est un excellent choix. La version à spirales de ce guide est parfaite pour ceux qui utilisent leurs livres de manière intensive. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées. Si vous recherchez des livres sur la survie, alors la version à spirales du « Guide complet de la chasse, de la découpe et de la cuisine du gibier » est faite pour vous.

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