Le guide ultime du déshydrateur : plus de 400 recettes incluses (reliure spirale)

Ce livre à spirales serait le cadeau idéal pour les passionnés de cuisine. Si vous cherchez le meilleur livre de recettes de déshydratation, « La Bible du Déshydrateur » est un excellent choix. La version à spirales est parfaite pour ceux qui utilisent leurs livres de manière intensive. Notre reliure exclusive permet une ouverture à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées. Si vous cherchez des livres de recettes de déshydratation, optez pour la version à spirales de « La Bible du Déshydrateur ».

Que ce soit des produits de son propre jardin, achetés localement au marché ou frais au supermarché, la saisonnalité influe toujours sur la qualité, l'abondance et le prix des aliments. Il est donc judicieux de préserver leur qualité pour les périodes où ils sont moins abondants, voire indisponibles. Déshydrater des aliments grâce à ce formidable ouvrage est facile et permet de préparer des plats savoureux toute l'année.

L'utilisation des techniques ancestrales de déshydratation des aliments permet de tirer pleinement parti des ressources naturelles. Toutes les délicieuses recettes sont toujours présentes, et une section bonus propose des idées pour tous les goûts, des friandises pour animaux aux créations artisanales en passant par les cadeaux faits maison. La nouveauté ? La section « Tout ce que vous devez savoir sur la déshydratation des aliments » a été enrichie d'informations encore plus complètes et détaillées, ainsi que de conseils et techniques supplémentaires. Vous trouverez plus de 150 recettes pour déshydrater herbes aromatiques, épices, fruits, légumes, viandes et poissons, et plus de 250 recettes savoureuses utilisant ces aliments déshydratés. Préparer des conserves maison pour la maison, le camping-car, le bateau ou le camping n'a jamais été aussi simple.

Détails du produit

Éditeur : Robert Rose ; 34020e édition (27 mars 2009)
Langue : anglais
Broché : 348 pages
ISBN-10 : 0778802132
ISBN-13 : 978-0778802136
Poids de l'article : 1,8 livre
Dimensions : 7 x 0,81 x 10 pouces