Le murmure du levain (reliure spirale)

Répondez à toutes vos questions sur le levain et gagnez en confiance avec « The Sourdough Whisperer » , un livre de recettes pratique sur le levain qui rend la maîtrise du levain accessible et amusante.

Elaine Boddy simplifie le processus grâce à des conseils d'experte, des stratégies de dépannage et des outils pratiques pour réussir ses pâtisseries.

Ce livre de recettes de pain incontournable propose 40 recettes polyvalentes, des roulés à la confiture beurrés aux pains croustillants aux graines, en passant par des options savoureuses comme le pain de mie aux graines de curcuma et d'oignon. Essayez des baguettes, des ciabattas, des pizzas et bien plus encore !

Que vous soyez débutant ou que vous souhaitiez perfectionner vos techniques de pâtisserie, ce livre de recettes fait également office de guide pour le pain artisanal, avec des formules adaptables. Sa reliure spirale assure une utilisation facile en cuisine – idéal pour les passionnés de pâtisserie. Un véritable livre de recettes simple et pratique que vous utiliserez sans cesse.

Détails du produit

• Éditeur : Page Street Publishing (15 février 2022)
• Langue : Anglais
• Reliure spirale : 192 pages
• ISBN-10 : 1645674843
• ISBN-13 : 978-1645674849
• Poids de l'article : 2,31 livres
• Dimensions : 7,75 x 0,4 x 9 pouces