Que cuisine Gaby ? Grillades en tous genres (Reliure spirale)

« What's Gaby Cooking: Grilling All the Things » est un livre de recettes de grillades saines pour tous les types de grillades, du débutant au professionnel chevronné, écrit par Gaby Dalkin, auteure à succès du New York Times .

Si l'idée de faire des grillades vous a déjà intimidé, Gaby Dalkin, auteure à succès, est là pour vous aider à surmonter vos craintes et à devenir un as du barbecue. Du steak parfait au poisson cuit sur planche de cèdre, en passant par la pizza, les fruits et légumes et bien d'autres choses encore, Dalkin dévoile ses secrets pour mariner, assaisonner et griller tout ce qui vous passe par la tête.

Et bien sûr, elle abordera le fonctionnement des barbecues : la différence entre les barbecues (à gaz et à charbon), les fumoirs, les fours à pizza et les techniques de cuisson associées à chacun, afin que les lecteurs soient prêts à choisir le meilleur équipement pour chaque recette et à se lancer.

Avec 100 recettes pour chaque moment du repas, des entrées aux desserts en passant par les fruits de mer, les viandes et volailles, les légumes et les plats principaux, vous trouverez des recettes express pour un dîner prêt en un clin d'œil, ainsi que des recettes plus élaborées, à mijoter, parfaites pour les réceptions du week-end. Fidèle à son style, Dalkin vous proposera des menus, des indications de temps de préparation et des conseils pour recevoir avec élégance et convivialité.

« What's Gaby Cooking: Grilling All the Things » s'adresse à tous les débutants en grillades, aux femmes prêtes à quitter la cuisine et à prendre les commandes du barbecue, et à tous ceux qui souhaitent simplement cuisiner davantage en extérieur.

Si vous cherchez le meilleur livre de recettes pour le barbecue, « What's Gaby Cooking » est un excellent choix. La version à spirale est idéale pour une utilisation régulière. Grâce à sa reliure exclusive, ce livre s'ouvre à plat pour une lecture et une manipulation plus aisées.

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